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毒きのこが食べたい

1 :ルイージ:2001/02/02(金) 09:54
ベニテングダケはイノシン酸が多くて旨いそうだ。
どこぞの村落じゃ、味噌漬けにして毒を抜いてから食べているらしい。
新鮮なモノでも、小さいのを1本程度、ちゃんと調理してから食べたら
大して影響ないとか。

ドクツルタケは旨くてもヤダな。
死ぬし。

2 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 10:42
井の頭公園逝け

3 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 10:45
オツームもオナーカもぶっとぶよ

4 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 13:27
>1
なんでそんなにキノコに詳しいの?
近くに生えてるの?

5 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 13:28
山育ちの父親が
「塩漬けにした毒キノコ旨いから食え」って持ってきたことがあったが
「いらん」といって拒否した経験あり。
今となってはちょっともったいない事をした…とは全く思っていません。


6 ::2001/02/02(金) 14:12
>5
食べてたら今頃あんたはここにおらんかったかもやな。

7 :もぐもぐ名無しさん :2001/02/02(金) 14:27
みんな、やる気あるな。

8 ::2001/02/02(金) 14:41
>7
そうかぁ?


9 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 15:36
まったく同じ種類でも場所によって
毒の量がちがったりするから、
毒茸は微妙なんだよね。


10 :ブラッキー:2001/02/02(金) 22:58
見た目はいかにもドクっ!てな感じだけど、
"喰ったら死ぬよキノコ"じゃねーからな、ベニテングはよ。
確かにアタマはぶっとぶけど。旨いんだったら、やってみたら?
北欧のバイキングが戦の前に喰ってハイになってたっつーのは
有名な話だぜ。
マジ大きくなれるかもよ?夢の中でな(ワラ

11 :ブラッキー:2001/02/02(金) 23:02
どっちにしろ、根元にツボ&柄に鍔があるキノコは喰うもんじゃねーけどな。
毒キノコを甘くみんなよ。
マジックマッシュルームとは一味ちがうんだぜ?

毒笹子(藪しめじ)食ってみ?
北斗の拳のジャギが死ぬ前みたいになるから。(わかんねーか?)

12 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 23:05
ちょっと広い公園とかだったら、都内でもキノコいっぱい生えてるよ。
薄暗い林の中でも調べてごらん(今は時期外れかな?)
ただ、どれも食べられそうな感じはしないけど。

死なない程度にファイト!

13 ::2001/02/02(金) 23:07
>>1
ふと思ったんだけど、毒キノコ食べて死のうとしてるんじゃあるまいな?

14 :ニガクリタケ:2001/02/02(金) 23:13
ドクツルタケは美しいです。
雪の様に真っ白で、まさにキノコ界の女王。(喰ったら死ぬけど)

マツタケが王様???
あんなもんキノコ界のツラ汚しです!
人間ごときに喰われるとは、力が無いにも程があります!
力(毒)あっての王者!
さしずめ…タマゴテングタケ辺りがキノコの王様ですかね?


15 :( ´∀`)さん:2001/02/02(金) 23:14
今日、夕飯にしめじ使おうと思って冷蔵庫から出したら
白いカビ生えてて生えてる部分捨てたたんですけど、
火を通したら食べられますかね?


16 :12:2001/02/02(金) 23:16
>>13
いつか死ぬだろうね。
でも、本望なんじゃない?

17 :ブラッキー:2001/02/02(金) 23:17
>>15
カビは美味だぞ!捨てずに喰え!
鰹節やブルーチーズを知らんのか?
(何らかの不幸があっても、当方は一切責任を負いません)

18 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 23:18
バリ島逝け

19 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 23:18
ニガクリタケモドキ美味しそう♥
黄色っぽいシメジってかんじ。
誰かトライして。

20 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 23:19
きのこの山(チョコ)で我慢しときなさい。
悪いことは言わんから。

21 :>19:2001/02/02(金) 23:21
苦い系の毒キノコ(ニガクリタケとか)は、煮ると苦味が消えて
いっそう美味しくなります。お試しあれ。

ただ、毒は消えませんので、あしからず。(ワラ

22 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 23:22
すぐに確実に死ねるのなら食べたい

23 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 23:23
>シメジの白い・・
カビじゃないと思うよ、たべられます。

24 :>11:2001/02/02(金) 23:24
ジャギって、どんな死に方だったけ?
両腕がふっとんで死んだ?

25 :>24:2001/02/02(金) 23:27
それアミバ(笑
ジャギは、全身の神経がチンコみたい(敏感に)なる秘孔を突かれた後、
ボコボコになぐられて死にました。
ご愁傷様。

26 ::2001/02/02(金) 23:28
>>12
本望ならいいんだ。

27 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 23:29
>>22
言っとくけど、食中毒で死ぬのはかなり苦しいらしいぞ?

俺の中じゃ、溺死、焼死に次ぐ第3位だな。

28 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 23:34
毒きのこで当たった事あります。
並の食当りとは桁違いの辛さです。
常に便意&腹痛&嘔吐感&寒気(冷や汗ダラダラ)と、まさに四重苦でした。
回復には一週間くらいかかりましたね。
これを見て試そうだなんて考えてる方、ホントやめたほうがいいですよ。
マジで。

29 ::2001/02/02(金) 23:38
>>27
経験者のような語りっぷりですなぁ。
でも苦しい死に方はしたくないです。
>>28
1さん、これちゃんと読んで!
あなたの生死が掛かってますよ。

30 :ブラッキー:2001/02/02(金) 23:38
>>28
そんだけで済んだら幸せだよ。
中には(分量にもよるが)肝機能障害で9割死亡
残り1割も肝臓壊死で後遺症って強烈なんもあるから。
いちおうフォローしとくよ。変なキノコはマジ喰うな。
金が無くてもだ。

31 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 23:46
http://www.cx.sakura.ne.jp/~kinoko/
http://www.nara-edu.ac.jp/ECNE/mushroom/nyuumon/

きのこが美しい?
…気持ち悪いと思うけど。

32 :31:2001/02/02(金) 23:51
化けた。スマソ
tp://www.cx.sakura.ne.jp/~kinoko/

33 :名無しにゃーん:2001/02/02(金) 23:56
ツキヨタケはキレイだよ。
夜になると光るんだ。
アレ食べたら、僕の人生も光輝けるようになるかなぁ。

34 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/02(金) 23:58
酒と一緒に喰うと毒化するっていう不思議なキノコあったな。
アセトアルデヒド分解を阻害するらしい。
いろんなのがあるなぁ。きのこ。

35 :>>33:2001/02/03(土) 00:03
お星さまになれます

36 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/03(土) 00:04
うめ〜このオオワライタケ!

37 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/03(土) 00:07
>>27
動物に食われるのと、いきながら解剖されるのは何位くらいですか?

38 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/03(土) 00:15
1.近くの山でキノコを採取する。
(大きめの公園でも可)
2.傘の開ききってない、若いモノだけを選ぶ。
3.根元に壷のある物はほぼ毒なので、捨てる。
(色はあまり関係ない)
4.都会のモノは汚れているので、よく水洗いし、さっと湯通しする。
(あまり長い間湯に晒すと、旨みが無くなるので注意)
5.火で網焼きにする。
6.ポン酢と生姜をのせて食す。美味。
(有毒種が混ざっていた場合に備え、食べ過ぎには注意)

たまに腹の調子がおかしくなるが、まぁ良し。

39 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/03(土) 00:19
>>37
動物に食われる=森羅万象・大自然の一部となれる。素晴らしい。
いきながら解剖される=医学の発展(兵器開発?)に貢献。素晴らしい。

俺が死んだら、庭の柿ノ木の根元にでも埋めてくれ。

40 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/03(土) 00:21
捨身餌虎だけは理解できんな。

41 :経営破綻ちゃん:2001/02/03(土) 00:29
毒さえなければ美味しいキノコって、あるだろうね。
フグが旨いくらいだもん。
あ、フグ毒も、ごく少量なら食べても平気だそうです。
舌で転がすと、なんか痺れる感じがするとか。
(裏メニューで出してるフグ料理屋があるらしい)

(-_-)

42 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/03(土) 00:35
>41
それは嘘です。
ピリッとするのは薬味のもみじおろしのタカの爪です。
おきをつけあそばせ。

43 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/03(土) 00:38
フグ毒は無味無臭です。

44 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/03(土) 00:58
>41
ふぐ毒の量を死なない程度に、なんて神業料理は人間には不可能。
>(裏メニューで出してるフグ料理屋があるらしい)
かなり昔からあった客をだます手口です。42が正解。

45 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/03(土) 01:48
環状ペプチドあげ

46 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/03(土) 02:42
毒かどうかは
生のキノコを少しちぎって
舌の上において、痺れるかどうか確かめると良いらしい。
痺れたら、危険みたいナリ。
なにかのキノコの本に書いてありました。


47 :劣等黄疸名無しさん:2001/02/03(土) 14:24
>>46
ニセクロハツは旨かったぞ。
実に美味だった。
次の日大変だったけど、美味しかったから
まぁ良し。

48 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/04(日) 13:46
ベニテングダケならここで買えますよ (多分乾燥物だけど)。
http://webcatalog.cybersun.com:8080/Products?JLF~100141936~1~101

49 :バートン:2001/02/04(日) 16:10
>>38
あんた、それは運が良いだけやがな

>>5
親父殿はもしや長野県の方では?
あの地方じゃベニテングダケを三ヶ月以上塩漬けにして毒を抜いて食べるそうです
昔(今も?)は正月料理などにも使われたらしいですね。
ネタ本は白土三平著「野外手帳」です
白土先生によると、採れたてのやつを焼いたりして食べるとその後に他のきのこを食う
気がしないほど味が濃くて美味いそうです。
それでも体調によっては中毒を起こすことも有るそうな。
一度食ってみたいな〜〜変な目的ではなくて

トリップしたいが為に生で食うやつがいるって聞いたな、、、(笑


50 :劣等黄疸名無しさん:2001/02/05(月) 04:53
おなかいたいよー

51 :劣等黄疸名無しさん:2001/02/06(火) 12:57
あたまいたいよー

52 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/06(火) 13:14
普通の椎茸にも弱い毒性がありますよ。
嘘だと思うなら生で食べてみてください。
かなりの確率で発疹が出ます。
加熱すれば問題ないから食用なんだけど。

53 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/06(火) 13:48
>52
シイタケは人によって、中毒を起こす様です。
加熱をすれば大丈夫ですが、シイタケにあたった事のある人は
焼きシイタケはやめた方が良いです。
マツタケ(特に古くなったもの)にも弱い毒性があります。

火を通せば大丈夫って毒も良くあるね。うなぎ(の血)とかね

でも強烈なヤツ(死ぬようなもの)はたいていなにやってもダメだけど

54 :劣等黄疸名無しさん:2001/02/07(水) 12:41
あ…
死んだお爺ちゃんが呼んでる…


55 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/10(土) 17:48
マジックマッシュルーム食いたい・・・

56 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/10(土) 19:20
天然物のきのこはアクが強いので
大量に食べるとあたります。
次の日に予定のある人はほどほどにするのが吉。

57 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/11(日) 06:34
ベニテングタケの毒性分はグルタミン酸ナトリウム(=味の素)と同位体なので
(分子配列は同じだけど構成している成分全然違うって奴)、キノコを裂いて
なめると味の素みたいなめっちゃくちゃ旨い味しますよ。
でもちょろっと舐めるだけにしないとエライ目に遭いますよ。

58 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/13(火) 22:59
age

59 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/14(水) 09:14
>>57
中途半端な知識をひけらかさない方が良いよ
同位体:同じ原子番号で質量数の違うもの
だから高分子の同位体なんてあるはずも無い
分子配列=構成元素の並び方
よって、意味不明。
だけど、全体として言いたい事はわかる(ワラ
毒成分(の1つ)のイボテン酸はグルタミン酸と同じく
アミノ酸の仲間だから旨みがある。
って事でしょ

60 :劣等黄疸名無しさん:2001/02/16(金) 11:53
みあさんさよゥなrx…

61 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/17(土) 16:55
>>1
59さんの文中にもあるがベニテングダケにあるのは
イノシンじゃなくてイボテン酸でし。

62 :奈々氏:2001/02/20(火) 02:11
うまいからたくさんくうからしぬらしい。
きのこ名人が言ってた。


63 :もぐもぐ名無しさん:2001/02/20(火) 03:45
きのこ名人ってなんかやらしい・・
コートの下にマジックマッシュルームはじめいろんなもんかくして
いけないことやってそう。

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