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 ♪ご家庭焼肉の友♪ 

1 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 02:58
焼肉のおいしい季節です。
あなたのご家庭で焼肉にかかせないものはありますか?
あんな野菜、こんなタレ、食後の定番デザートまで。
もちろん機材関係もありです。
おうちで楽しく焼肉する工夫をぜひ教えてくださいね。

2 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 03:02
焼肉には白い飯!
ビールがあっても白い飯!

外でもビビンバじゃなくてご飯注文しちゃうな。

3 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 03:04
豚ロース肉を網焼きする。タレは、青ジソドレッシング。

1人暮らしなので、ガスレンジの前で1人で行います。
(ホットプレートを持ってないし)
至福の時間です。

4 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 03:05
焼肉のタレってどこのがおすすめ?
専門店系をよく買うけど、
たまにムショーに「エバラ焼肉のタレ」とかが食べたくなる・・・

5 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 03:08
染みた飯までうまか!

6 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 03:08
>>3
青じそドレはさっぱりしておいしそー。
ガスレンジ利用というのも無駄がなくていいね。
…あんまり人に見られたくない光景だけど(^_^;

7 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 03:13
焼肉のタレ、量が多すぎて使い切れないよぅ。
ジャンの少量バックくらいのがいっぱいでればいいのに。

後で何かに使えばいいんだろうけど、
あの味ってけっこう飽きるし。うーん。

8 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 03:24
赤と黒 はいつの間に合体したですか?
もうピンでは売ってないのですか

9 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 03:25
焼きにんにく。
次の日仕事の時はけっこうやばいか・・・

10 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 03:55
焼肉の時のたまねぎって
なんであんなにおいしいんだろー
ウマウマウマー

11 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 08:29
ホットプレートって、スゴイ発明かも。
最初はどこ? ナショナル?

12 : :2001/07/29(日) 09:56
ウチにはカセットボンベを使う焼肉用コンロがある
(ホットプレートじゃなくて焼くところがアミになってる)
ホットプレートより美味しく焼けるよ

13 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 10:22
>>3
ホットプレート手に入るといいね〜。
食べる時、立ったままなのか、椅子にすわってるのかどっち?

14 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 12:00
うちはカセットコンロに焼肉用プレート乗せて使ってる。
ホットプレートは高いけど、カセットコンロなら
2000円以内くらいで買える。
冬は鍋物とか出来るし。
ひとりすき焼きも楽しいよ、自分ペースで食べられるし>>3

15 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 12:06
焼肉の後ってアイス食べたくなる…
キトキト脂ものの後にまた高脂肪食品…まずいとは思いつつ

16 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 13:15
ポン酢で焼肉ウマー

17 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 13:28
 ウチの実家では、町工場(昔は鍛冶屋さんだった)につくってもらった。
 でも、もとの部材は溝の蓋。

18 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 13:33
でも一人焼肉だと、正直言ってレンジでやっちゃった方が
片づけが楽だよね。
カセットコンロとかでやると結構飛び散るから。

19 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 13:59
焼き肉の締めは醤油の焼きおにぎりと、
缶詰コーンをバターで炒めて、醤油をちょっと垂らしたやつ。

焼き肉のときはズリも焼く。

20 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 14:01
かぼちゃやピーマン、なすも好き。

21 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 14:46
>>17
ステキだ…うらやますぃー!

22 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 14:48
19さん、ズリってなに?

23 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 14:53
>>22
鶏の砂肝。
コリコリしてウマイよ。

24 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 14:57
焼肉のときのもやしは何であんなにおいしいんだろう
ウマウマウママー

25 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 14:59
>>23
そうなんだ、知らんかった(^_^;
今度やってみます。ありがとー

26 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 15:04
焼肉のとき、余剰スペースで目玉焼きを作るのが
我が家の定番だったんですが、それが
非常にめずらしいことに気付いたのは
大人になってからでした・・・

27 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 15:22
焼き肉でも鍋でも親父が仕切ってうるさかったの何のって。
よって焼き肉の友は親父。何故そこまで興奮したのだろう。

28 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 15:28
>>7
焼肉のたれ、ウチはチャーハンに入れたり、野菜炒めする
時に入れたり、カレーの隠し味など、いろいろ使いますよ。

29 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 15:32
貧乏人は焼き肉のたれがご飯の友。
野菜炒めは美味しいね。

30 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 15:50
家族で食べるご馳走といえば、焼肉だった。
肉なんてちゃんとした焼肉用のじゃなくて
こま切れの牛肉だったけど
そんなんでもおいしかったなぁ・・・

31 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 16:00
焼きにら。

32 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 16:42
大きめに切ったキャベツを軽く焼いて、
肉をくるんで食べてたよ。

あと、鶏のささみとかもうまいよー。

33 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 16:58
田舎で表で大人数でやるときは、溝(コンクリ製U字溝)の上に網を置いて炭火で
やっていた。
家でやるときは園芸洋品店から砂利を買ってきて、コンロの上に古い鍋、その中に
砂利をいれがんがんに熱してからやっている。

34 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 17:31
>>33
ウマソー
これ見て普通の(川原や海岸にある)砂利でやろうとしてる人へ
石がはぜて怪我する可能性あるから注意するように

35 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 17:46
>>26
大丈夫だ、うちもやってたぞー。
肉の少なさを卵のボリュームで補うんだよね(^_^;
輪切りの玉ねぎを枠にして、目玉焼きが
他に流れ込まないように作るの。
懐かしいなー。

36 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 17:48
川原の砂利だとなんではぜるんだろ。
質が違うのかな。

37 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 18:03
必須アイテムは割り箸

案外焼き始めるまで在庫切れに気が付かなかったりする・・・

38 :やめられない名無しさん:2001/07/29(日) 18:05
チシャバははずせない。

39 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 19:48
生はっぱでくるむのも好きなんだけど
そうすると白いご飯に合わなくて〜。

40 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 21:03
>>39
たれにつけた肉といっしょにご飯を巻くのも美味しいよ。
韓国海苔を巻いても。

41 :       :2001/07/29(日) 21:06
こてっちゃ〜〜ん をもやしとにらで炒めて仕上げ。

42 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 22:19
>>40
逆転の発想(^_^;
ご飯もまいちゃえばいいのか

43 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/29(日) 22:23
>>40
やってる人は多いと思うよ。
私もその1人です。

44 ::2001/07/29(日) 22:24
>>41

45 ::2001/07/30(月) 00:00
>>13
レンジ前で、立って食べてます。
たくさん焼いて皿に載せ、テーブルで食ったりもします。
でも、部屋は超散らかってるので、レンジ前の方が気持ちが良いです。

注)部屋は散らかってても、流し・レンジ・冷蔵庫の中だけはキレイです。
  そこだけは毎日キレイにしてます。
  部屋は季節の変わり目に掃除します。

46 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/30(月) 01:00
甘いタレ食べれないので
醤油に、にんにく、レモンで食う!!
っていうかやっぱ肉は、塩、コショウとかさー
醤油とかが一番うまいよね。
甘いのイヤイヤ。

47 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/30(月) 01:20
ウマイ肉なら私も塩コショウがベストなんだけどなー。
普段食べてる並な肉じゃ、やっぱある程度
タレのうまさに頼らざるを得ず(^_^;

48 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/30(月) 06:44
焼肉や鍋物は、会話が生まれていいね。
普通の食事(ごはん・味噌汁・おかず)だと、黙々と食ってるけど。

49 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/30(月) 18:50
家では、普通に塩コショウで肉や玉ねぎやピーマンなんかを焼いて、
マヨネーズ、醤油、すったにんにくを混ぜたものにつけて食べてた。
意外にこれがおいしいの。
一度、半信半疑な友達にこれを食べてもらったら、びっくりしてたよ。

50 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/30(月) 21:19
炭火で焼いたシイタケはむちゃくちゃ旨い!

51 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 00:56
学生時代。
ひっくり返したアイロンで、肉を焼いてたヤツがいた。
いっしょに食ったけど・・・

52 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 02:18
石焼ビビンバ用の石鍋で、焼肉ができそうだ。
ケッコウいいかも!

53 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 20:28
市販の焼肉のタレ、お勧めは?

54 :イカスコーヒーはMJB:2001/07/31(火) 21:21
サンサンの焼肉のたれ

55 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 21:22
モランボンのジャン

56 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 21:54
上北農産加工「焼肉のタレ」

57 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 21:59
エバラ焼き肉のたれ 黄金の味

58 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 23:05
今半

59 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 23:09
>>49
肉のチープさをごまかかしたい時にやってみます。

60 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 23:25
>50
それをポン酢で。

61 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 23:40
>>50
アイロン件ホットプレートとしてその後も
ご活躍だったのでしょうか(^_^;

>>51
石鍋ひっくり返してコンロにかけるのかな

62 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 23:42
わかめスープ必須

63 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/31(火) 23:44
ステーキ宮のタレ

64 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/07(火) 02:35
肉なんて醤油か塩で十分じゃねーか、と思っていたけれど、何年ぶりかで
「赤と黒」なる焼き肉のタレを買って食ってみた。
うーむ……素人味付けは所詮素人だと思い知った。うまいじゃねえか
(オレが料理下手なだけか

65 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/07(火) 02:37
塩だよ、塩

66 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/07(火) 02:56
いいカルビを塩で焼いて、レモンをかけて食べた。
(゚Д゚)ウマー!

67 :はてな:2001/08/07(火) 22:43
すみませんが、埼玉県大宮でハラミを売ってる店をご存知ですか?
スーパーの肉コーナーで焼肉系はカルビばっかりなんです。
ハラミ置いてないんです。
もう、泣きそうです。
以前住んでいた大阪ではハラミはポピュラーだったのですが・・・・・

68 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/08(水) 00:53
ハラミは品薄みたいだね。
近所の焼き肉やさんでも扱ってるところはほとんどない。

69 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/08(水) 01:39
ごくまれにスーパーの焼肉コーナーにハラミ置いてあるけど…
そういえば最近見てないかも

70 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/08(水) 02:02
串だよ串!
串に刺して焼くとなんであんなに美味いんだろう?
「たれ」つけて焼いて、焼けたらまた「たれ」つけて食う。
ウマ〜!
ホットプレート派にはちょっとキビシイかも。

71 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/14(火) 03:11
肉よしってどうよ?お買い得?
有名らしいので体験談きぼん
ttp://matsusakaniku.co.jp/

72 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/14(火) 03:44
焼肉のタレはうまい

73 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/14(火) 12:50
「わしのたれ」がうまいらしいよ。
楽天で頼んでみた。

74 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/14(火) 14:19
エバラ薄くておいしくない・・。
>>73
おいしいらしいね!食べたら報告キボーン。
私はじょじょえんのたれで食べてる。
気張って高いの買ったんだけど…

75 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/14(火) 14:19
うちは最近七輪で焼肉してます。
手軽におうちで炭火焼肉!
安いお肉でも十分おいしー

76 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/15(水) 00:00
叙々園のタレ高い〜。
600円くらいした。
値段なりの味かというと…うーん。
ジャンの方がお得感があるかな。

77 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/15(水) 00:00
肉どろぼう がウマイ

78 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/16(木) 08:16
あげあげ

79 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/16(木) 18:46
居間で食べるかキッチンで食べるか悩む…

80 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/17(金) 11:35
市販の美味しい塩ダレをご存知の方・・・
もしくは、作り方知ってる方いますか?

81 :67:2001/08/20(月) 01:25
>>68>>69 レスありがとう。

大宮駅の西口ルミネでハラミ見つけました。
オーストラリア産特上肉198円/100gでした。
高いような気がしましたが、美味しかったです。

82 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/20(月) 01:45
今日は七輪でぶりのかまを焼いて食べたよ。
すんげー美味かった〜♪

83 :もぐもぐ名無しさん:2001/08/25(土) 02:18
タレは金竜が最高と思っています。
小学生の頃から定番です。ジャンやエバラ系その他
ローカル物等も吟味しましたが、やっぱりコレやねと...
タンパク質分解酵素の成分も含まれているので下ごしらえの
漬けダレとして最良。
姉妹品の銀龍はニンニク無し(金竜はニンニク入り)です。

84 :もぐもぐ名無しさん:01/08/28 23:57 ID:SB2lUMZA
もっといろいろ焼肉のタレ情報が知りたいあげー

85 :もぐもぐ名無しさん:01/09/06 09:07 ID:A4bKGsAY
評判だった「わしのたれ」、たしかに美味しかったです。
でも・・・送料入れると、ちょっと高いかも?!

ところで、教えていただきたい事があります。
カセットボンベ使用の家庭用の焼肉専用コンロで、
焼肉屋さんのように「格子のような鉄板」が乗っている、
直火で食べることの出来る機種を探しています。
(前持ってた機種、父に勝手に捨てられて、メーカーが分からなくなって・・)

どなたかご存知の方は、機種でも取り扱いメーカーさんでも
教えてくださると嬉しいです。よろしくお願いします!

86 :もぐもぐ名無しさん:01/09/06 09:20 ID:CC/ljfhw
焼肉やった後部屋が次の日までクッサー!
みなさんファブリーズとかしてます?
うちは換気扇、空気清浄機かけながらでもすごくにおうんです。

87 :もぐもぐ名無しさん :01/09/06 14:50 ID:SS6/Zi9w
>86 私はそれがいやで焼肉を家でやらなくなった。。。。

前に山口智子主演のドラマで夫の実家で焼肉ってシーンの時
部屋中サランラップまいてたけどあの気持ちわかるなー。
そこまでやらないけど。

88 :もぐもぐ名無しさん:01/09/06 19:23 ID:tTdaePGU
居間でやるのやめました・・・
キッチンで、他の部屋へのドアはすべてしめっきりにして
換気扇つけて、外窓は少しだけ開ける。
窓は全開より少しだけ開けといたほうが、換気効率が
いいんだそうです。
それでも2日くらいはにおい残るね・・・。でもキッチンだから
においは気にしないことにしてます。

89 :もぐもぐ名無しさん:01/09/11 01:12
焼肉屋の肉のような、タレでは出せない甘い感じの味付けの仕方教えてくれ!!

90 :名無しさん:01/09/11 01:18
テレビで紹介していた秋刀魚の焼き方。
1.ペーパータオルにのせて電子レンジで一分。
  (これで汁を出してしまう)
2.アルミフォイルにのせて、オーヴントースターで五分。

汁が焦げて煙と臭いが発生することがないように、
予め汁だけ出してしまうというわけです。
やってみると、確かに臭いが出ませんでした。
焼肉にも応用できるんじゃないでしょうか?

91 :もぐもぐ名無しさん:01/09/11 15:58
秋刀魚脂っこいのは苦手

92 :もぐもぐ名無しさん:01/09/11 16:18
最近カルビがだめだ。すぐ気持ち悪くなる。

93 :もぐもぐ名無しさん:01/09/11 19:16
>85
セラコールはどうですか?
最近買って使っているけど、煙がほとんど出ないのでテーブルで焼肉ができます
 ttp://www.suntecjp.com/sera.html

94 :もぐもぐ名無しさん:01/09/11 19:28
ここの人は狂牛病なんぞなんのそのだね。

95 :85:01/09/12 17:56
>93
ありがとうございます!
早速買ってみよう♪

>94
人間にはほぼ感染しないし、焼肉は人生における至福の時(謎)ですから。

<ひとりごと>
いつのまにか、2chが正常化してたんですねぇ〜。

96 :もぐもぐ名無しさん:01/09/17 18:23
age

97 :もぐもぐ名無しさん:01/09/21 19:37
 

98 :もぐもぐ名無しさん:01/09/23 20:56
焼肉焼肉

99 :もぐもぐ名無しさん:01/09/23 22:55
今はおいしい。後で大変。

100 :もぐもぐ名無しさん:01/09/23 23:10
さっそく姑に食べさせないと!
プリオンでも歯が立たないくらいに強烈なヴァヴァ菌なんで
抵抗力は絶大だけど、何とかくさった脳みそに感染させないとね。

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