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焼肉の金網は何故いつも綺麗なのか?

1 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/27(水) 23:14
毎回、焼肉屋に行って不思議に思うのですが、
焼肉の金網って食べた後は焦げて黒くなってしまいますよね。
ですが、焼肉屋の金網はピカピカに綺麗になっています。
これってまさか焼肉屋の人が磨いているわけじゃなし・・・
どうしているのでしょうね。

2 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/27(水) 23:16
壁や天井は苛性ソーダで掃除するらしいけど網はどうだろう。

3 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/27(水) 23:39
店員さんが機械で磨いてるの、見た事あるよ。

4 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/27(水) 23:43
>>2
たぶんそれじゃない?
水酸化ナトリウム水溶液の入ったもの>ドメスト、ハイター

5 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/27(水) 23:59
池袋の某店では網の取り替え50円です。
使い捨ての新品を出してくれます。
私は有料かよ!とは思わなかった。
丁寧につかえば換えなくてもすみました。

6 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 00:03
>>3
焼肉屋が磨いているわけだ。
あんなに綺麗になるんだね。

7 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 00:13
焼肉屋でバイトしてました。
金網をこするのもタイヘンですが、
それ以上に釜のフチを磨くのがタイヘンでしたね。
毎日ですから。

8 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 02:28
この間いった焼肉屋は使い捨てタイプでした。
後片付けの一部始終見てたけど手っ取り早やそうでした。
後で伝票よく見たら「網代¥100」と在りました。

9 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 02:57
焼き網を使い込むと肉の旨味が染み込んで、新品の網では
出せない味に焼き上がるって聞いた事有るんだけど、
ほんとかいな?

10 :うんその気持ちはわかるような:2001/06/28(木) 03:13
↑そんなことないって

11 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 03:18
タンシオだけ食うと、網は汚れない。

12 :うんその気持ちはわかるような:2001/06/28(木) 03:18
今じゃ焼肉屋のノウハウ書購入して自分で再現してる。

13 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 05:34
>>11
最近はネギタン塩にこっているので最初から焦げたネギが残る。
そのあと塩ホルモン焼こうものならえらいことになるね。

14 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 05:46
近所の焼き肉やは、オヤジが駐車場で毎日磨いている。
旨いが値段が高いのは、そのせいか?

15 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 06:48
>>9
それは鉄板のことでしょう。

16 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

17 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 12:06
>>16しつこいバカだね。そのURLみんな知ってるって。

さらしあげ

18 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 12:23
>>16
死体写真だぞ!
見るな!!!!

19 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 12:26
>>16
こうやってスレッドの成長を妨害して面白いのか?
死ね。

20 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 12:31
16の削除依頼を出しておきました。

21 :もぐもぐ名無しさん:2001/06/28(木) 12:33
>>17
もうちょっと分かり易い警告にした方がいいよ。
見るまで分からない警告にするから荒しが減らない

22 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/05(木) 08:09
ところで、網の件はどーなったの?

23 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/05(木) 09:29
結論出たんだし、もう終了でいいんじゃない?

24 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/18(水) 13:12
補足。
漏れのいた焼肉屋はバイトが手で(タワシで)磨いてた。
ピーク時など網が足りなくなって必死にこすったっけ。
いじょ。

25 :もぐもぐ名無しさん:2001/07/18(水) 14:04
犬に舐めさせてピカピカにしてるんだよ。
使い終わった犬は肉にします

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